Julenissen er en lille, gammel mand med skæg. 
Han er klædt i grå trøje og grå bukser.
Han har en rød tophue og går med røde strømper
i sorte træsko. Han skal have sin årlige julegrød 
og han kommer med gaver til børnene juleaften.

Nissen siger:

I fordums dage jeg var overalt
I bondens stue, hans lo og lade.
Det har bedstemor dig nok fortalt,
Jeg gjorde nogen gavn, kun liden skade.
Jeg er lille, væver og næsten ganske grå,
Mit navn du snart nu finde må.

Pas nu på, nissen grå
Med sin røde hue
På sin fuks den lille lusk
Rider ind i julestue

På hver en gård findes der en nisse og nissen havde man meget respekt for. Var man ikke flink over for nissen, så hed det sig, at så begyndte han at drille. Men fik nissen risengrød sat op på loftet, så kunne man være sikker på, at man nok skulle få julegaver.
Nissen er et væsen der høre julen til og der er i dag mange slags nisser til.

Nisser generelt

De fleste folk på landet kender nissen. Han bor oppe på loftet eller ude i loen og der har han sandsynligvis boet siden gårdmandens tipoldeforældre var små. 
Nissen ved alt hvad der er værd at vide om stedet og om dyrene. Han kan mærke, når en ko skal kælve eller hvis en hest er ved at blive syg. 
Nissen kan tale dyresprog og hvis en ko er længe om at føde sin kalv, sidder han og fortæller historier om varme sommerdage, med masser af græs og solskin, for at lindre koens smerter. På den måde hjælper nissen også gårdens folk, med at have en sund og rask besætning.

Nissetyper:

Der er mange forskellige slags nisser, men de er alle sammen i familie med hinanden.

Kravlenisser: 

De bor i sprækker og kroge, inde i husene hele året og kommer kun frem i julemåneden.

Vatnisser: 

Det er nogle sløve nogle, som aldrig kan beslutte sig til noget. Så kan de blive to hundrede år, uden nogensinde at have oplevet noget som helst.

Hønisser: 

Det er de gamle nisser. De sidder oppe på høloftet og fortæller nissehistorier om gamle dage, da de selv var unge.

Nissen er 7 gange så stærk som mennesket.